Un tema delicado a bordo es el consumo de huevos por su fragilidad, conservación y lo que para nosotros es más importante, la reducción de su uso, pues en general la industria alimenticia infringe a las gallinas distintas torturas a la cual más desalmada robándoles su condición animal y convirtiéndolas en un engranaje más del sistema de producción, se les priva de libertad, de luz natural, de espacio, se les amputa el pico y un largo etc. Si deseas más información la tienes en http://www.granjasdeesclavos.com
La opción es la harina de garbanzos bien mezclada con agua templada en una proporción de aproximádamente 4 partes de harina por una de agua sustituyendo el huevo batido, el resto de la elaboración es similar.
Esta harina también funciona muy bien para hacer tortas,y así no depender del pan.
Buen provecho
"Una embarción no debe navegar con un solo ancla, ni la vida con una sola esperanza"
No hay comentarios:
Publicar un comentario